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W253901

γ-庚内酯

Name: γ-庚内酯
Brand: ALDRICH

≥98%, FCC, FG

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别名:

(±)-丙位庚内酯, (±)-γ-丙基-γ-丁内酯, (±)-Dihydro-5-propyl-2(3H)-furanone

经验公式（希尔记法）:

C₇H₁₂O₂

CAS号:

105-21-5

分子量:

128.17

FEMA编号:

2539

Beilstein:

109569

EC 号:

203-279-9

欧洲委员会编号:

2253

MDL编号:

MFCD00036498

PubChem化学物质编号:

24901126

Flavis编号:

10.020

NACRES:

NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

检测方案

≥98%

折射率

n20/D 1.442 (lit.)

bp

61-62 °C/2 mmHg (lit.)

密度

0.999 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

coconut; creamy; sweet

SMILES string

CCCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C7H12O2/c1-2-3-6-4-5-7(8)9-6/h6H,2-5H2,1H3

InChI key

VLSVVMPLPMNWBH-UHFFFAOYSA-N

Gene Information

human ... CYP1A2(1544)

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一般描述

γ-Heptalactone is a volatile flavor compound found in mangoes, strawberries, pineapples as well as in some dairy products. It is used as a flavoring agent in the food and cosmetic industry.

象形图

GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315

危险分类

Skin Irrit. 2

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

230.0 °F - closed cup

闪点(°C)

110 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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