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Merck
CN

W270733

Sigma-Aldrich

6-甲基-5-庚烯-2-酮

greener alternative

natural, ≥98%, FCC

别名:

6-甲基庚-5-烯-2-酮, 甲基庚烯酮

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About This Item

线性分子式:
(CH3)2C=CHCH2CH2COCH3
CAS Number:
分子量:
126.20
FEMA编号:
2707
Beilstein:
1741705
EC 号:
欧洲委员会编号:
149c
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
7.015
NACRES:
NA.21

等级

Fragrance grade
Kosher
natural

质量水平

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
FCC

方案

≥98%

环保替代产品特性

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

折射率

n20/D 1.439 (lit.)

沸点

73 °C/18 mmHg (lit.)

密度

0.858 g/mL at 20 °C
0.855 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

环保替代产品分类

性状检查

apple; musty; fruity

SMILES字符串

C\C(C)=C\CCC(C)=O

InChI

1S/C8H14O/c1-7(2)5-4-6-8(3)9/h5H,4,6H2,1-3H3

InChI key

UHEPJGULSIKKTP-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

6-甲基-5-庚二烯-2-酮是西红柿的主要挥发性香气之一。
我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品为生物基产品,在“危险性较小的化学合成”和“使用可再生原料”绿色化学原则方面取得了重大进步。

免责声明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

象形图

Flame

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Flam. Liq. 3

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

132.8 °F - closed cup

闪点(°C)

56 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


历史批次信息供参考:

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