W271918
2-甲基丁酸甲酯
≥98%, FCC, FG
别名:
Methyl 2-methylbutanoate
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About This Item
线性分子式:
CH3CH2CH(CH3)COOCH3
CAS Number:
分子量:
116.16
FEMA编号:
2719
Beilstein:
1720409
EC 号:
欧洲委员会编号:
2085
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.483
NACRES:
NA.21
Agency:
meets purity specifications of JECFA
生物来源
synthetic
等级
FG
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.393 (lit.)
沸点
115 °C (lit.)
密度
0.88 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
fruity; ethereal
SMILES字符串
CCC(C)C(=O)OC
InChI
1S/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3
InChI key
OCWLYWIFNDCWRZ-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
Methyl 2-methylbutyrate is an important odor-active constituent of pineapple, apple, cantaloupe, cucumber and strawberries.
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Flam. Liq. 3
储存分类代码
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
89.6 °F - closed cup
闪点(°C)
32 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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