生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Halal
Kosher
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.62 (lit.)
沸点
129 °C (lit.)
密度
1.252 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
caramel; coffee; roasted
储存温度
2-8°C
SMILES字符串
Sc1cccs1
InChI
1S/C4H4S2/c5-4-2-1-3-6-4/h1-3,5H
InChI key
SWEDAZLCYJDAGW-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
2-Thiophenethiol has been identified as one of the key aroma volatiles in the meat-like model Maillard reaction system.
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
150.1 °F - closed cup
闪点(°C)
65.6 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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