W502308

2-乙酰基-3-甲基吡嗪

Name: 2-乙酰基-3-甲基吡嗪
Brand: ALDRICH

≥98%

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关于此项目

经验公式（希尔记法）:

C₇H₈N₂O

化学文摘社编号:

23787-80-6

分子量:

136.15

Flavis number:

14.082

PubChem Substance ID:

329830734

UNSPSC Code:

12164502

EC Number:

245-889-8

MDL number:

MFCD00014612

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InChI key

QUNOTZOHYZZWKQ-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C7H8N2O/c1-5-7(6(2)10)9-4-3-8-5/h3-4H,1-2H3

SMILES string

CC(=O)c1nccnc1C

biological source

synthetic

assay

≥98%

refractive index

n20/D 1.521 (lit.)

bp

90 °C/20 mmHg (lit.)

density

1.114 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

organoleptic

vegetable; nutty

Features and Benefits

Roasted, nutty, vegetable, toasted grain

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