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Merck
CN

06717

没食子酸辛酯

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关于此项目

线性分子式:
3,4,5-(HO)3C6H2CO2(CH2)7CH3
化学文摘社编号:
分子量:
282.33
NACRES:
NA.24
E Number:
E311
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
85151701
EC Number:
213-853-0
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
2132305
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SMILES string

CCCCCCCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1

InChI key

NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C15H22O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-20-15(19)11-9-12(16)14(18)13(17)10-11/h9-10,16-18H,2-8H2,1H3

Quality Level

assay

≥99.0% (HPLC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

mp

101-104 °C (lit.)

application(s)

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

format

neat

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General description

没食子酸辛酯是没食子酸的酯类形式,通常在食品和制药工业中用作抗氧化剂。它可以抵抗由羟基自由基或过氧化氢形式的活性氧(ROS)和活性硫(RSS)引起的氧化损伤
该物质被列入了欧盟法规10/2011食品接触塑料的正面清单。

Application

没食子酸辛酯可作为参考标准品,通过高效液相色谱/飞行时间质谱(HPLC/TOF-MS)以及带有HPLC二极管阵列检测(DAD)的交替罚分三线性分解(APTLD)对食用植物油中的没食子酸辛酯
  • 进行测定,
  • 干燥食品可通过带有光电二极管阵列(PDA)的反相HPLC进行检测。

Packaging

无底玻璃瓶。内含物装在锥底内插管中。

pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Skin Sens. 1

存储类别

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable


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