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Merck
CN

06927

Supelco

月桂酰谷氨酸钠

analytical standard

别名:

N-(1-氧十二烷基)-L-谷氨酸 单钠盐, N-月桂酰-L-谷氨酸 单钠盐, 月桂酰谷氨酸钠, 钠N-十二烷酰谷氨酸

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关于此项目

经验公式(希尔记法):
C17H30NNaO5
化学文摘社编号:
分子量:
351.41
UNSPSC代码:
85151701
NACRES:
NA.24
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等级

analytical standard

质量水平

方案

≥97.0% (TLC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

应用

food and beverages

包装形式

neat

SMILES字符串

OC(CC[C@H](NC(CCCCCCCCCCC)=O)C(O[Na])=O)=O

InChI

1S/C17H31NO5.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-15(19)18-14(17(22)23)12-13-16(20)21;/h14H,2-13H2,1H3,(H,18,19)(H,20,21)(H,22,23);/q;+1/p-1/t14-;/m0./s1

InChI key

IWIUXJGIDSGWDN-UQKRIMTDSA-M

象形图

Exclamation mark

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Eye Irrit. 2

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable


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