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帕拉金糖 水合物
analytical standard
别名:
6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-果糖, 异麦芽酮糖 水合物
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C12H22O11 · xH2O
化学文摘社编号:
分子量:
342.30 (anhydrous basis)
EC Number:
237-282-1
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.24
Beilstein/REAXYS Number:
93820
MDL number:
InChI key
XZKUCJJNNDINKX-HGLHLWFZSA-N
InChI
1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(22-4)21-2-5-7(16)10(19)12(20,3-14)23-5;/h4-11,13-20H,1-3H2;1H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11+,12?;/m1./s1
SMILES string
O.OC[C@H]1O[C@H](OC[C@H]2OC(O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
grade
analytical standard
assay
≥98.0% (HPLC)
optical activity
[α]/D 97.0±3.0°, c = 1 in H2O
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
analyte chemical class(es)
oligosaccharides
impurities
≤10% water
application(s)
food and beverages
personal care
format
neat
Quality Level
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Biochem/physiol Actions
帕拉金糖是一种二糖，其D-葡萄糖和 D-果糖之间具有α(1→6)键 ，其物理化学性质与蔗糖相似。它是由某些细菌中的蔗糖通过蔗糖异构酶产生的。在哺乳动物的肠道中，帕拉金糖的水解和吸收速度比蔗糖慢得多。
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
法规信息
涉药品监管产品
此项目有
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