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Supelco

卡莫三嗪

analytical standard

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别名:
铬变素FB, 偶氮玉红，食品红3, 4-羟基-3-[（4-磺基-1-萘基）偶氮]-1-萘磺酸二钠, 媒染剂 蓝色 79, 酸性红 14
经验公式（希尔记法）:
C20H12N2Na2O7S2
CAS号:
3567-69-9
分子量:
502.43
颜色索引号:
14720
EC 号:
222-657-4
MDL编号:
MFCD00003978
PubChem化学物质编号:
329757807
E编号:
E122
NACRES:
NA.24

等级

analytical standard

质量水平

100

检测方案

≥98.0% (HPLC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

技术

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

应用

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

格式

neat

SMILES字符串

[Na+].[Na+].Oc1c(cc(c2ccccc12)S([O-])(=O)=O)\N=N\c3ccc(c4ccccc34)S([O-])(=O)=O

InChI

1S/C20H14N2O7S2.2Na/c23-20-15-8-4-3-7-14(15)19(31(27,28)29)11-17(20)22-21-16-9-10-18(30(24,25)26)13-6-2-1-5-12(13)16;;/h1-11,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29);;/q;2*+1/p-2/b22-21+;;

InChI key

YSVBPNGJESBVRM-ZPZFBZIMSA-L

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一般描述

红色酸性染料是一种合成偶氮染料，常被添加到食品、饮料、药品和化妆品中。它经常单独使用或配合Allura 红(E 129)和Ponceau 4R合成染料使用。它适合食品发酵后需要热处理的场合。

应用

参考产品的检验报告，了解更多关于合适仪器技术的信息。联系技术服务部寻求进一步支持。
红色酸性染料可作为分析参考标准品用于以下应用中分析物的定量：
  • 食品样品，使用分光光度分析技术
  • 糖和饮料，使用微分脉冲极谱法
  • 合成混合物和饮料，结合高效液相色谱与二极管阵列检测(HPLC-DAD)。

包装

无底玻璃瓶。内含物在插入的融合锥体内。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

437.0 °F

闪点(°C)

> 225 °C

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Turak F, et al.
International Journal of Analytical Chemistry, 2014 (2014)
Determination of Carmoisine, Allura red and Ponceau 4R in sweets and soft drinks by Differential Pulse Polarography
Chanlon S, et al.
J. Food Compos. Anal., 18(6), 503-515 (2005)
M C Sweatman et al.
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