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Sigma-Aldrich

南极假丝酵母脂肪酶A，重组 来源于米曲霉

powder, beige, ~2 U/mg

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About This Item

CAS Number:
9001-62-1
EC 号:
3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
EC 号:
232-619-9
MDL编号:
MFCD00131509
UNSPSC代码:
12352204
NACRES:
NA.26

重组

expressed in Aspergillus oryzae

质量水平

100

表单

powder

比活

~2 U/mg

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

颜色

beige

储存温度

2-8°C

InChI

1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;

InChI key

QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

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一般描述

南极假丝酵母脂肪酶A(CALA)属于α/β水解酶家族。由Ser184、His366和Asp334残基组成催化三联体。

应用

南极假丝酵母脂肪酶A（米曲霉生产的重组蛋白）已用于酶催化的3-乙酰硫己醛水解研究。还用作生物催化剂，检测其对植物固醇和羊脂酸的酯化反应的影响。

生化/生理作用

南极假丝酵母脂肪酶 A 催化叔醇水解形成甘油和脂肪酸，并显示出对 β-氨基酯的 N-酰化的选择性。
南极假丝酵母脂肪酶A(CALA)是热稳定性丝氨酸水解酶，倾向于催化甘油三酯sn-2位的酯键断裂。对大分子底物和大位阻叔醇具有优异的活性。

单位定义

1个酶活性单位相当于在pH 8.0和40°C条件下，每分钟水解1 μmol油酸所需的酶量（使用甘油三油酸酯作为底物，货号62314）。如上所述，1个酶活性单位相当于在pH 8.0和70°C条件下，使用甘油三丁酸酯作为底物时的约0.15个酶活性单位

其他说明

特性

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
BCCK2856
BCCB2047
BCBW7807

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