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Merck
CN

62303

Sigma-Aldrich

脂肪酶 来源于解脂假丝酵母

powder (fine), ≥5 U/g

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关于此项目

化学文摘社编号:
9001-62-1
EC 号:
3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
EC 号:
232-619-9
MDL编号:
MFCD00131509
UNSPSC代码:
12352204

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生物来源

fungus (Candida lipolytica)

质量水平

100

表单

fibers
powder (fine)

比活

≥5 U/g

分子量

Mr ~26000

储存温度

2-8°C

InChI

1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;

InChI key

QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

其他说明

1 U corresponds to the amount of enzyme which hydrolyses 1 μmol of p-nitrophenyl butyrate per minute at 25 °C in 50 mM Tris-HCl buffer, at pH7.5, 10% acetonitrile.
For the biomodification of fats and oils

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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N. Bati et al.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 61, 1743-1743 (1984)

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