73146
1,3-二棕榈酰-2-油酰甘油
analytical standard
别名:
1,3-二十六烷酰基-2-(顺式-9-十八烯酰基)甘油
等级
analytical standard
质量水平
方案
≥96.0% (TLC)
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
组成
oleic acid, 33-36%
palmitic acid, 64-67%
技术
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
应用
food and beverages
包装形式
neat
官能团
ester
储存温度
−20°C
SMILES字符串
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC
InChI
1S/C53H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50(48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2)49-58-52(55)46-43-40-37-34-31-28-24-21-18-15-12-9-6-3/h25-26,50H,4-24,27-49H2,1-3H3/b26-25-
InChI key
FDCOHGHEADZEGF-QPLCGJKRSA-N
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应用
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危险声明
危险分类
Aquatic Chronic 4
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
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