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Merck
CN

75051

Supelco

番茄红素

analytical standard

别名:

E160d, ψ,ψ-胡萝卜素, 2,6,10,14,19,23,27,31-八甲基-三十二烷-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-十三烯

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关于此项目

经验公式（希尔记法）:
C40H56
化学文摘社编号:
502-65-8
分子量:
536.87
EC 号:
207-949-1
MDL编号:
MFCD00017350
UNSPSC代码:
85151701
PubChem化学物质编号:
329766093
NACRES:
NA.24

主要文件

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等级

analytical standard

质量水平

100

方案

≥85.0% (HPLC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

技术

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

应用

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

包装形式

neat

运输

dry ice

储存温度

-65 to -96°C

SMILES字符串

C\C(C)=C\CC\C(C)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(/C)CC\C=C(\C)C

InChI

1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+

InChI key

OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N

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相关类别

一般描述

番茄红素是一种天然化合物，属于非维生素原类胡萝卜素类，负责番茄和其他红色水果和蔬菜的红色。与其他类胡萝卜素相比，它表现出更强的抗氧化活性。

应用

该分析标准也可按如下方式使用：
  • 近红外光谱技术用于脱水番茄样品中番茄红素的定量分析
  • 液相色谱法结合紫外检测对樱桃番茄和药物制剂样品中硫胺素、核黄素、烟酸、吡哆醇、叶酸、抗坏血酸、视黄醇、γ-生育酚、叶醌、β-番茄红素和胡萝卜素的多残留分析
  • 超高效超临界流体色谱-光电二极管阵列检测法定量分析膳食补充剂样品中的 9 种类胡萝卜素
  • 根据国际协调会议 ICH Q2 R 指南，通过反相高效液相色谱法（RP-HPLC）和 400nm 紫外检测同时测定番茄红素和十碳三烯酮的联合药物剂型
  • 橙肉甘薯样品的拉曼光谱分析测定其类胡萝卜素含量
  • 两种紫外-可见分光光度法同时测定草莓、杏和树莓果实样品中的叶绿素（a & b）和类胡萝卜素（β-胡萝卜素和番茄红素）

生化/生理作用

西红柿中的抗氧化剂微量营养素，与降低癌症和心血管疾病风险有关。通过间隙连接蛋白 43 的表达上调促进细胞间间隙连接通讯以及抑制培养中癌细胞增殖。抑制胆固醇合成以及促进低密度脂蛋白降解。

其他说明

有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品′的检验报告。想要获得更多支持，请联系技术服务部。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
BCCN8326
BCCM9044
BCCL6990
BCCJ9758
BCCL0854

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The chemical stability of the lipophilic bioactives encapsulated in emulsions can be influenced by emulsion droplet interfacial characteristics as well as by the ability of antioxidants incorporated in emulsion to prevent the degradation of the encapsulated compounds. Therefore, this study
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The Cochrane database of systematic reviews, (11)(11), CD008007-CD008007 (2011-11-11)
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