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Merck
CN

82070

Sigma-Aldrich

山梨酸

crystals, tested according to Ph. Eur.

别名:

山梨酸, 2,4-己二烯酸, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268

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About This Item

线性分子式:
CH3CH=CHCH=CHCOOH
CAS Number:
分子量:
112.13
Beilstein:
1098547
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352100
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.21

Product Name

山梨酸, tested according to Ph. Eur.

Agency

USP/NF
tested according to Ph. Eur.

质量水平

蒸汽压

0.01 mmHg ( 20 °C)

表单

crystals

mp

132-135 °C (lit.)

抗生素抗菌谱

fungi

官能团

carboxylic acid

作用机制

enzyme | inhibits

SMILES字符串

C\C=C\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

InChI key

WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

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一般描述

Sorbic acid is an organic acid. It is weakly acidic in nature. Its permeability through an edible film made of methylcellulose and palmitic acid has been evaluated.

应用

Sorbic acid may be employed as a starting reagent for the synthesis of p-toluic acid and alkyl-p-toluates.

象形图

Exclamation mark

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

260.6 °F - closed cup

闪点(°C)

127 °C - closed cup

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


历史批次信息供参考:

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