生物来源
bovine milk
质量水平
表单
powder
组成
total nitrogen (N), ≥13%
氮含量分析
, ~0.3 AN:TN ratio
杂质
~5% water
灼烧残渣
≤5%
缺失
≤11% loss on drying
pH值（酸碱度）
6-7 (2% in H2O)
溶解性
H2O: 2%, clear, yellow
应用
food and beverages
microbiology
适用性
Bacillus spp.
Enterobacter spp.
Escherichia coli
Saccharomyces spp.
Staphylococcus spp.
Streptococcus spp.
coliforms
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应用
蛋白水解干酪素® 是一种酪蛋白的酸性水解产物，在多种培养基中用作各种细菌的营养混合物， 包括但不仅限于： 枯草芽孢杆菌、 产气肠杆菌、 大肠杆菌、 酿酒酵母、 金黄色葡萄球菌、 化脓性链球菌和 灰链球菌。
法律信息
Amicase is a registered trademark of Kerry Group
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
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