grade
analytical standard
Quality Level
assay
≥96.0% (GC)
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
refractive index
n20/D 1.432-1.438
format
neat
storage temp.
2-8°C
SMILES string
CCCCCC(=O)C=C
InChI
1S/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3
InChI key
KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N
General description
1-辛烯-3-酮也称为“蘑菇醇”。它是一种C8脂肪族挥发性化合物，是包括牛至、lopez-palacii、余甘子和半枝莲在内的多种植物的精油成分。1-辛烯-3-酮是一种重要的食品添加剂，具有蘑菇的特征气味。各种研究也证明了这种天然产物的抗微生物活性。
Application
1-辛烯-3-酮可用作分析参考标准品，用于通过各种色谱技术测定葡萄酒、松茸菌（pine-mushroom）的菌伞和菌柄以及卡蒙贝尔奶酪中的分析物。
Other Notes
在我们的NMR在线平台ChemisTwin®上可以找到本品对应的数字化标准物质。您可使用ChemisTwin®上的数字等效品鉴定您的样品并进行定量分析（使用数字化外标）。可查看该物质的NMR谱图，只需点击几次鼠标，就能进行在线样品比对。欢迎点击了解更多，开启免费试用之旅。
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存储类别
10 - Combustible liquids
wgk
WGK 3
flash_point_f
164.8 °F - closed cup
flash_point_c
73.8 °C - closed cup
Validation of an analytical method for the solid phase extraction, in cartridge derivatization and subsequent gas chromatographic-ion trap tandem mass spectrometric determination of 1-octen-3-one in wines at ng L- 1 level
Cullere L, et al.
Analytica Chimica Acta, 563(1-2), 51-57 (2006)
Quantification of potent odorants in Camembert cheese and calculation of their odour activity values
Kub??ckova J and Grosch W
International dairy journal, 8(1), 17-23 (1998)
Volatiles and key odorants in the pileus and stipe of pine-mushroom (Tricholoma matsutake Sing.)
Cho IH, et al.
Food Chemistry, 106(1), 71-76 (2008)
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| 90963-1ML | 04061833253366 |