生物来源
corn (or maize)
质量水平
表单
suspension (oily)
浓度
~20% (apocarotenal, UV-vis)
颜色
black to brown
brown to very dark brown
mp
138-141 °C
储存温度
2-8°C
SMILES字符串
[H]C(=O)\C(C)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
InChI
1S/C30H40O/c1-24(13-8-9-14-25(2)16-11-18-27(4)23-31)15-10-17-26(3)20-21-29-28(5)19-12-22-30(29,6)7/h8-11,13-18,20-21,23H,12,19,22H2,1-7H3/b9-8+,15-10+,16-11+,21-20+,24-13+,25-14+,26-17+,27-18+
InChI key
DFMMVLFMMAQXHZ-DOKBYWHISA-N
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一般描述
反式-β-Apo-8′-胡萝卜素醛是线性醛类类胡萝卜素。它天然存在于橙子、菠菜、草、橘子和万寿菊中，因此，它直接从饮食中吸收。
应用
反式-β-Apo-8′-胡萝卜素醛已被用作维生素E分析过程中的内标。
生化/生理作用
反式-β-Apo-8′-胡萝卜素醛可作为食用着色剂在市场上买到。
天然类胡萝卜素由β-胡萝卜素在体内形成，是大鼠和 Ah 受体应答小鼠中细胞色素 P450 1A (CYP1A) 的诱导剂。
外形
分散在植物油中的apocarotenal微粉化晶体的混悬液
免责声明
冷藏时固化
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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