InChI key
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
form
powder
specific activity
15-35 U/mg
mol wt
Mr ~50000
shipped in
wet ice
storage temp.
−20°C
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Application
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
Biochem/physiol Actions
脂肪酶可催化水溶液中酯的水解和非水溶液中酯的合成。它们通过水解聚对苯二甲酸乙二酯中的酯键，产生羟基和羧基。
脂肪酶可催化三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。
脂肪酶可催化三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。
Other Notes
1U 相当于在 pH 8.0 和 37°C 下每分钟从甘油三酯转化出 1μmol 脂肪酸所需的酶量（以橄榄油为底物）
有机溶剂中伯醇的选择性酰化；对映选择性转酯化；用于去除市售脂肪酶中脂类杂质的工艺；制备时不会激活其他天然存在的酶原，部分溶于水或缓冲液；用于甘油酯的连续法合成
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
新产品
此项目有
M.M. Hoq et al.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 61, 776-776 (1984)
S. Misra et al.
Lipids, 19, 302-302 (1984)
J. Shield Wallace et al.
The Journal of Organic Chemistry, 55, 3544-3544 (1990)
S. Ramaswamy et al.
Tetrahedron Letters, 31, 3405-3405 (1990)
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