醇氧化酶 来源于汉逊酵母 属

来源于 汉逊酵母的乙醇氧化酶已用于：

• 通过戊二醛交联固定在电流型生物传感器上
• 作为生物传感器电极制备的预混合水凝胶的组分
• 用于修饰屏幕印刷共酞菁/碳电极制备酒精生物传感器

醇氧化酶用于催化短链、伯、脂肪醇氧化成各自的醛 。可用于研究甲醇代谢的酵母菌，如 念珠菌 、 毕赤酵母 和 汉逊酵母 。研究蛋白质向过氧化物酶体的转位是非常有价值的。

催化伯醇氧化成醛。

分子量：~600 kDa
最佳 pH 值：8.5
pH 范围：5.5-8.5

以下底物的 K _m 值：
丙烯醇 33.3 mM
苯甲醇 26.6 mM
16.2 mM 乙醇
甲醛 2.6 mM
甲醇 2.15 mM
正丁醇 166 mM
正丙醇 66 mM

辅因子：FAD

抑制剂：1,4-丁炔二醇（不可逆）、炔丙醇（不可逆）、环丙醇、环丙酮（自杀底物）、甲醛、H ₂ O ₂ 、羟胺、KBr、KCN、甲醇（底物抑制剂）、NaN ₃ 、PCMB、丙炔醛、尿素、4-氯汞苯甲酸

醇氧化酶对甲醇的亲和力最高。随着烷基 (R) 链长的增加，亲和力降低。乙醇氧化酶主要定位于过氧化物酶体，但也存在于细胞质中 。

一个单位将在 pH 7.5 下在 25°C 下每分钟将 1.0μmole 甲醇氧化成甲醛。