生物来源
bacterial (Bacillus amyloliquefaciens)
类型
Type II-A
方案
≥30%
表单
lyophilized powder
比活
≥1,500 units/mg protein (biuret)
分子量
50-55 kDa by SDS-PAGE
技术
SDS-PAGE: suitable
溶解性
H2O: soluble 0.1 mg/mL, clear, colorless
适用性
suitable for hydrolysis, synthesis of oligosaccharides and polysaccharides, and sugar modification
应用
life science and biopharma
储存温度
−20°C
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一般描述
αα-淀粉酶是一种胞外酶，广泛存在于许多动植物中，也分布于微生物中，例如各种芽孢杆菌(Bacillus species)。
α-淀粉酶（1,4-α-d-葡萄糖水解酶），是一种内切葡聚糖酶，属于糖苷水解酶家族13(GH13)的一员。
应用
α-淀粉酶(芽孢杆菌)已用于：
- 作为唾液组分，用于人工咀嚼；胃肠腔消化实验
- 作为十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)的标准品，测定α-淀粉酶浓度
- 对乙醇不溶物(AIR)脱淀粉，进行非纤维素神经单糖分析
生化/生理作用
α-淀粉酶可将淀粉降解为麦芽糖等寡糖、葡萄糖和α-极限糊精。它可水解由三个或多个α-(1→4)连接D-葡萄糖单元组成的多糖的α-(1→4)葡聚糖键，无需水解α-(1→6)键。参与葡萄糖生成，对于能量获取至关重要。α-淀粉酶是一种广为人知的工业酶，适用于食品、洗涤、纺织、发酵和制药行业。
特点和优势
85 °C，pH 6.2下处理60分钟，依然保持>98%活性。
- α-淀粉酶（来自地衣芽孢杆菌NCIB 6346）在pH 6.2和85°C条件下60分钟后保留98%以上的活性。
- 其他α-淀粉酶在91°C下存放1小时后，仍然具有100%活性。
单位定义
在pH 6.9、温度20 °C条件下，一个单位可在3分钟内从淀粉中释放出1.0 mg麦芽糖。
制备说明
4×结晶
以0.1 mg/mL的浓度溶于水，形成透明无色溶液。
其他说明
本产品仅供研&发使用，不得用于药物、家庭或其他用途。有关危险和安全处理方法的信息，请参阅安全数据说明书。
警示用语：
Danger
危险声明
预防措施声明
危险分类
Resp. Sens. 1
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
历史批次信息供参考:
分析证书(COA)
Lot/Batch Number
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