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A9228

Sigma-Aldrich

淀粉葡萄糖苷酶 来源于根霉菌 属

≥40,000 units/g solid

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别名:
1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶, 糖化淀粉酶, 葡萄糖淀粉酶
CAS号:
9032-08-0
EC 号:
3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)
EC 号:
232-877-2
MDL编号:
MFCD00081350
NACRES:
NA.54

形式

lyophilized solid

质量水平

200

比活

≥40,000 units/g solid

溶解性

0.03 M sodium citrate-phosphate buffer, pH 4.5: soluble 5.0 mg/mL

储存温度

−20°C

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应用

淀粉葡萄糖苷酶用于水解 α-D-葡糖苷。 它可用于啤酒的酿造和面包和果汁的生产。 来自根霉菌属的淀粉葡萄糖苷酶，已被用于研究在 ER 相关的蛋白质降解（ERAD）期间寡糖的裂解。该酶已用于 N-香草基 - 壬酰胺的糖基化，形成具有药理学应用的水溶性组份。以灰盖鬼伞菌的菌柄残留物为材料，用淀粉葡糖苷酶处理，测定其糖原含量。

生化/生理作用

淀粉葡萄糖苷酶能够水解寡糖的 α-D-（1-4），α-D-（1-6）和 α-D-（1-3）糖苷键。

单位定义

一个单位将在 pH 4.5，55℃ 下，在 3 分钟内，从淀粉中释放 1.0mg 的葡萄糖。

外形

冻干的无盐粉末

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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