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D7384

癸醛

Name: 癸醛
Brand: SIGMA

≥98% (GC), liquid

别名:

十碳酸醛, 羊蜡醛

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About This Item

线性分子式:

CH₃(CH₂)₈CHO

CAS Number:

112-31-2

分子量:

156.27

Beilstein:

1362530

EC 号:

203-957-4

MDL编号:

MFCD00007031

UNSPSC代码:

12164502

PubChem化学物质编号:

24894127

NACRES:

NA.25

蒸汽密度

>1 (vs air)

质量水平

100

蒸汽压

~0.15 mmHg ( 20 °C)

方案

≥98% (GC)

表单

liquid

颜色

clear colorless

折射率

n20/D 1.428 (lit.)

沸点

207-209 °C (lit.)

密度

0.83 g/mL at 20 °C
0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

储存温度

2-8°C

SMILES字符串

[H]C(=O)CCCCCCCCC

InChI

1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3

InChI key

KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N

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应用

The enhancement of flowery-like aroma in green tea under optimized processing conditions by sensory-directed flavor analysis.：探讨优化加工条件如何增强绿茶中的花样香气，其中癸醛是关键的一种芳香物质。涉及风味化学和生物化学(Wang et al., 2024)。