表单
amorphous solid
比活
≥20 units/mg solid
分子量
~140 kDa
运输
wet ice
储存温度
−20°C
应用
来自葡萄糖杆菌属的D-果糖脱氢酶已用作碳水化合物结合特异性测定和SDS-PAGE（十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳）中的标准品。
该酶还用于许多基础研究项目中，以检查称为生物电催化的酶催化电极反应的电化学特性。该酶可用于临床分析中D-果糖的酶促测定。
生化/生理作用
D-果糖脱氢酶是一种异源三聚体膜结合酶，常见于各种葡萄糖杆菌属，尤其在日本葡萄糖杆菌（Gluconobacter industrius）中。它的分子质量约为140 kDa，由亚基I（67kDa），II（51 kDa）和III（20 kDa）组成，催化D-果糖氧化生成5-酮-D-果糖。该酶是一种黄素蛋白-细胞色素c复合物，其亚基I和II分别与黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和血红素C共价结合作为辅基。
物理属性
等电点：5.0 ± 0.1
米氏常数：5 x 10‾3M（D-果糖）
抑制剂：Ag+，Hg++，SDS
最佳pH4.0
最佳温度：37℃
pH稳定性：pH 4.0 – 6.0（25℃，16小时）
热稳定性：低于40℃（pH 4.5，15分钟）
米氏常数：5 x 10‾3M（D-果糖）
抑制剂：Ag+，Hg++，SDS
最佳pH4.0
最佳温度：37℃
pH稳定性：pH 4.0 – 6.0（25℃，16小时）
热稳定性：低于40℃（pH 4.5，15分钟）
单位定义
在37℃条件下，当pH为4.5时，一个单位每分钟将1.0 μmole D-果糖到5-酮果糖。
外形
本品以无定形固体形式供应，含有~80%稳定剂、糖、氨基酸和BSA。
储存分类代码
13 - Non Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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