T7755
酪氨酸酶 来源于蘑菇
≥2,000 units/mg solid
别名:
儿茶酚氧化酶, 单酚单加氧酶, 单酚，二羟基苯丙氨酸：氧氧化还原酶, 多酚氧化酶
specific activity
≥2,000 units/mg solid
foreign activity
polyphenol oxidase and catechol oxidase, present
storage temp.
−20°C
General description
等电点（pI）： 4.7-5
最适pH是6-7
分子量： 128 kDa通过沉降速度扩散；133kDa通过光散射测量，而119.5 kDa通过电泳。
酪氨酸酶是一种含铜氧化酶，对儿茶酚和甲酚都具有活性。 它负责褐变反应。 该酶据报道有两个用于芳族底物的结合位点以及一个用于氧-铜的不同结合位点。 这里的铜很可能是Cu(I)，并包括涉及将其氧化至Cu(II)离子的失活。
最适pH是6-7
分子量： 128 kDa通过沉降速度扩散；133kDa通过光散射测量，而119.5 kDa通过电泳。
酪氨酸酶是一种含铜氧化酶，对儿茶酚和甲酚都具有活性。 它负责褐变反应。 该酶据报道有两个用于芳族底物的结合位点以及一个用于氧-铜的不同结合位点。 这里的铜很可能是Cu(I)，并包括涉及将其氧化至Cu(II)离子的失活。
Biochem/physiol Actions
Converts tyrosine to L-DOPA or tyramine to dopamine
Other Notes
One unit = ΔA280 of 0.001 per min at pH 6.5 at 25 °C in 3 mL reaction mix containing L-tyrosine.
法规信息
新产品
此项目有
Yang Yao et al.
International journal of molecular sciences, 12(10), 7048-7058 (2011-11-11)
Phenolic acids have been identified in a variety of legumes including lima bean, broad bean, common bean, pea, jack bean, goa bean, adzuki bean, hyacinth bean, chicking vetch, garbanzo bean, dral, cow bean, rice bean, mung bean and soybean. The
Eric W C Chan et al.
Pharmacognosy research, 3(3), 178-184 (2011-10-25)
Chlorogenic acid (CGA) or 5-caffeoylquinic acid, was found to be the dominant phenolic compound in leaves of Etlingera elatior (Zingiberaceae). The CGA content of E. elatior leaves was significantly higher than flowers of Lonicera japonica (honeysuckle), the commercial source. In
相关内容
QC Methods
Product Information Sheet
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
联系客户支持