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Merck
CN

A7165

Sigma-Aldrich

1,5-脱水- D -山梨醇

crystalline, ≥98.0% (TLC)

别名:

1,5-脱水- D -葡糖醇

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C6H12O5
CAS Number:
分子量:
164.16
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352201
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.25

质量水平

方案

≥98.0% (TLC)

表单

crystalline

颜色

white

溶解性

water: 49.00-51.00 mg/mL, clear, colorless

SMILES字符串

OCC1OCC(O)C(O)C1O

InChI

1S/C6H12O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h3-10H,1-2H2

InChI key

MPCAJMNYNOGXPB-UHFFFAOYSA-N

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应用

1,5-脱水-D-山梨糖醇是一种环状多元醇,是 1,5-脱水-D-果糖的代谢产物。1,5-脱水-D-山梨醇用作引用 1,5-脱水-D-果糖代谢的分析方法中的参比品,1,5-脱水-D-果糖是一种食品补充剂,具有作为抗氧化剂、抗菌剂和抗糖尿病剂的潜在益处。

其他说明

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储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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